สรรพคุณของ กะเพราแดง

กะเพราแดง (Ocimum sanctum หรือ Holy Basil)

เป็นสมุนไพรที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทยและหลายประเทศในเอเชีย โดยเฉพาะในการใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารและยาสมุนไพร กะเพราแดงมีลักษณะเด่นที่ใบมีสีแดงอมม่วง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหลากหลายประการ

คุณสมบัติทางยาและประโยชน์ต่อสุขภาพ

1.ช่วยลดการอักเสบ
กะเพราแดงมีสารประกอบฟีนอลและฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยบรรเทาอาการบวมและเจ็บปวดจากการอักเสบในร่างกาย

2. ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน
มีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ยูจีนอล (Eugenol) และกรดโรสมารินิก (Rosmarinic Acid) ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง และป้องกันการติดเชื้อจากแบคทีเรียและไวรัส

3. ช่วยลดความเครียด
กะเพราแดงมีคุณสมบัติเป็น Adaptogen ซึ่งช่วยลดระดับฮอร์โมนความเครียด และช่วยให้ร่างกายปรับตัวต่อสถานการณ์ที่กดดันได้ดีขึ้น

4.ส่งเสริมสุขภาพหัวใจ
สารยูจีนอลในกะเพราแดงช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

5. ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
กะเพราแดงมีฤทธิ์ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน หรือผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาลในเลือด

6. ส่งเสริมระบบย่อยอาหาร
น้ำมันหอมระเหยในกะเพราแดงช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย ลดอาการท้องอืด และช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การนำไปใช้

1.ชงชา
ใช้ใบกะเพราแดงสดหรือแห้งประมาณ 1-2 ช้อนชา ต้มน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที ดื่มเพื่อช่วยลดความเครียดและส่งเสริมสุขภาพ

2.ใช้ในอาหาร
กะเพราแดงมักใช้ในเมนูผัดกะเพรา ซึ่งนอกจากจะเพิ่มรสชาติอร่อยแล้ว ยังช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ

3.สกัดเป็นน้ำมันหอมระเหย
น้ำมันหอมระเหยจากกะเพราแดงสามารถใช้สำหรับการนวด หรือใช้ในเครื่องพ่นไอน้ำเพื่อช่วยลดความเครียดและบรรเทาอาการหวัด

ข้อควรระวัง
ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม เนื่องจากการบริโภคกะเพราแดงในปริมาณมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการแพ้หรือระคายเคืองในบางคน
สตรีมีครรภ์ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ เนื่องจากกะเพราแดงอาจมีผลต่อฮอร์โมนในร่างกาย

กะเพราแดงเป็นสมุนไพรที่มีคุณประโยชน์หลากหลายและสามารถนำมาใช้ได้ในหลายรูปแบบ เพื่อเสริมสร้างสุขภาพและบรรเทาอาการเจ็บป่วยเล็กน้อยได้อย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ